A alimentação é uma das maiores preocupações de pais e responsáveis por crianças de todas as faixas etárias. Há uma grande procura por parte dessas pessoas por obter informações quanto à quantidade, qualidade, e há em contrapartida uma enorme exposição de informações por todos os tipos de mídia, veiculadas por anunciantes e fabricantes, nem sempre preocupados com a veracidade dessas informações. O objetivo deste projeto é discutir, pesquisar, esclarecer e desmistificar algumas das dúvidas mais frequentes com relação à alimentação e nutrição, porém sem ter a pretensão de esgotar este assunto, que é muito amplo e complexo.
Um fato muito crítico é ter em mente que se desejamos ter saúde, devemos deixar o comodismo de lado e trabalhar diariamente na construção de hábitos saudáveis. É nos conscientizarmos que um pacote de salgadinho e um refrigerante não substituem uma refeição, que quem pode orientar sobre o que é bom comer e o que não é, são os responsáveis pelas crianças e/ou nós mesmos como adultos.
Uma criança que desde a mais tenra idade tem uma alimentação saudável e bem balanceada, com todo a certeza, levará estes benefícios para o resto de sua vida.
A nutrição humana tem muitos componentes. Os macronutrientes são as proteínas, os carboidratos e as gorduras. Os micronutrientes são todos os demais componentes, inclusive vitaminas, eletrólitos e oligoelementos. Todos eles são vitais, sendo assim a ausência de qualquer um dos nutrientes será prejudicial e pode até mesmo causar grandes problemas.
